Real-time PCR技术在快速检测一起食物中毒中的应用研究

摘要

目的：对Real-time PCR技术在食物中毒中的应用进行初步研究。方法：采用高度特异、敏感的Real-time PCR作为初筛方法，GB方法同时进行细菌分离培养，用ATB全自动细菌鉴定仪对分离到的病原菌进行生化鉴定。结果：采用Real-time PCR检测22份剩余食物，其中6份检出副溶血性弧菌特异性DNA核酸toxR；GB细菌培养法从这6份样品中分离出3株副溶血性弧菌；其余样品两法均未检出副溶血性弧菌。结论：实时Real-time PCR检测食物中毒病原菌与GB培养法相比明显缩短检测周期，特异性强，敏感性高，在食物中毒事件中能更及时指明方向，起到快速初筛的作用，对临床治疗和食物中毒快速处置发挥积极作用，值得应用和推广。