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北苑茶文化探源

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北苑茶文化最早起源于福建,历经闽国和南唐两代的发展,逐渐形成体系,并在宋代进一步发展成熟,形成独具特色的点茶文化.北苑茶文化以建茶为核心,以点茶和斗茶为主要表现形式,对后世历朝和当代茶饮文化的发展都有着深远的影响.

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来源
《第十五届国际茶文化研讨会》|2018年|93-98|共6页
会议地点湖南株洲
作者
罗婵玉; 俞晶壬; 孙云;
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作者单位

中国国际茶文化研究会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类美食学;
关键词
茶文化; 历史演变; 地域特色;
入库时间 2022-08-17 11:33:13

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