晾晒处理对辣木叶青贮品质的影响

摘要

为研究晾晒处理对辣木叶青贮品质的影响,将辣木叶晾晒Oh(含水量约75％)、晾晒3h(70％)和晾晒12h(60％)青贮,60d后取样测定发酵品质和蛋白组分.结果表明:辣木叶青贮饲料中粗蛋白含量超过17％,含水量对辣木叶青贮品质有显著影响,晾晒12h(60％含水量)组,非蛋白氮含量最低,乙酸、丙酸和真蛋白含量最高(P＜0.05).因此,辣木叶蛋白丰富,易于调制青贮饲料,并且晾晒12h(60％含水量)对辣木青贮品质有明显的改善作用.