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乳制品企业认证的有效性和采信度的思考

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本文通过对近年来陕西省某认证机构在乳品行业认证现状的分析,论述了乳品行业实施质量管理和HACCP体系认证的必要性,提出了认证机构提高质量管理和HACCP体系认证的有效性及采信度的措施.

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来源
《第十四届中国标准化论坛》|2017年|1063-1067|共5页
会议地点海口
作者
陈俊;
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作者单位

中国标准化协会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 F426.82;F425.3;
关键词
乳制品企业; 食品安全管理体系认证; 质量管理; 追溯体系;

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