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常柳; 段晓亮; 欧阳姝虹; 方秀利; 张佳灵; 孙辉;
中国粮油学会;
馒头食品; 小麦籽粒; 芽萌动状态; 流变学特性; 发酵特性; 感官品质;
机译:在温和的冬季条件下,苹果树芽萌动子。
机译:菊粉对不同,聚合程度对普通小麦面团流变学的影响及馒头品质
机译:小麦粉对面粉品质和面团特性不同粒径的影响
机译:季节性氮肥施用对两种不同芽茎砧木品种嫁接梅鹿N葡萄氮素状态,葡萄产量和品质,氨基氮组成和发酵动力学的影响
机译:发酵和芽尺寸对Capparis Ovata DSF三种不同大小芽的抗氧化活性和生物活性化合物的影响。 var。甘蔗丝植物
机译:不同烘烤助剂对小麦粉和脱脂玉米胚芽粉制面包品质的影响小麦粉和脱脂玉米胚芽复合粉制面包品质的影响
机译:在U(VI)污染的含水层生物刺激过程中铵的有效性对nifD和amtB基因表达的影响:对U(VI)去除和监测地芽蝇科代谢状态的影响。
机译:小麦粉的内-β-14-木聚糖酶抑制剂及其对不同木聚糖酶的影响
机译:小麦粉的内切β-1,4-木聚糖酶抑制剂及其对不同木聚糖酶的影响
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