利用旋转膜组件超滤澄清乳酸发酵液研究

摘要

本研究利用自主研发的具有高通量的旋转膜组件，以乳酸发酵液为对象，考察了膜材料、截留分子量、压力、旋转速度对超滤澄清过程的通量的影响；鉴于发酵液中蛋白质的脱除对乳酸的进一步分离纯至关重要，因此将渗透液中的蛋白质含量也作为重要的考察参数。实验结果表明，在相同压力和转速条件下，100kDa与70kDa的稳定通量、透过液中的蛋白质含量基本相当；随着截留分子量的降低，膜的稳定通量随之下降，透过液中的蛋白质含量也随之下降。因此，对于追求高通量的澄清过程可选用70kDa的PVDF膜，而对蛋白质脱除要求较高的过程，则可选用30kDa的PS膜。