调控比生长速率提高1,3-丙二醇发酵生产强度

摘要

介绍了克雷伯肺炎杆菌高细胞密度生产1,3-丙二醇的发酵工艺，根据1,3-丙二醇的生产和细菌生长相关的特点，采用营养基质限制性流加的批式发酵工艺，通过控制起始氮源浓度和流加速率以调控细胞比生长速率。经过一系列的实验表明：通过控制起始氮源浓度和调控氯化铵流加速率，控制细菌的比生长速率，使细胞稳定而持续地生长，从而使过量甘油有效转变为发酵的目标产物1,3-PD，有效实现产物1,3-PD的高生产强度以及对甘油的高转化率。