首页> 中文会议>第二届全国食品药品安全与监管博士后论坛 >交易成本制约下的食品安全治理难题与重心——兼论食品安全法中的效率与公平问题

交易成本制约下的食品安全治理难题与重心——兼论食品安全法中的效率与公平问题

摘要

食品安全问题具有"外部性",无论市场治理机制,还是政府治理机制,目的都在于解决"外部性".但是,交易成本对食品安全治理机制的有效运行存在较大制约,因此,必须考虑治理的重心.对于有些食品安全问题,法律需要"容忍",但应该确保信息公开;对于有些食品安全问题,法律不能"容忍",需要采取有针对性的法律措施,其核心思路是将制售不安全食品的外部成本充分内部化,另外就是降低交易成本的阻碍.而哪些需要"容忍",哪些不能容忍,区分依据是制售不安全食品是否符合社会财富最大化,具体尺度则是食品安全标准.

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