饲料安全快速检测技术研究进展

摘要

饲料安全问题日趋严重,有效解决饲料安全问题是保证饲料工业可持续发展的关键,也是保证动物源性食品安全的重要措施之一.因此饲料安全检测变得尤为重要,饲料安全的快速检测技术,则为饲料安全的监督和检测提供重要的技术支撑.本文将对近年来饲料安全快速检测技术的发展进行综述,重点对饲料样品的前处理技术及检测技术包括免疫学技术、生物芯片技术、PCR技术、生物传感器技术、荧光检测卡、快速检验试纸等进行介绍.