不同种植方式对降低马铃薯块茎青头比例的影响

摘要

恩施州目前马铃薯种植模式中出现的共同问题是马铃薯播种后覆土浅,只13cm左右,在马铃薯结薯期由于薯块膨大导致表土裂口,有10％左右的薯块受光照射,表皮变青,龙葵素含量增加,无法食用,严重影响薯块的外观和食用品质,每年降低农户收益达10％左右.将直播黑膜覆盖膜上覆土(全压膜)栽培与恩施州目前主要的一些马铃薯种植方式进行试验比较,旨在探讨马铃薯不同的种植方式对降低马铃薯块茎青头比例的影响.结果表明,随着种植方式的不同,块茎青头所占的比例随之发生变化,试验处理间差异显著,降低块茎青头比例最小的是直播黑膜覆盖膜上覆土(全压膜)栽培、最大的是常规露地直播栽培,块茎青头比例分别为1.38％、12.41％.为恩施州马铃薯产业及其"恩施土豆"和"恩施硒土豆"的标准化生产提供科学依据.