牡蛎肽型肠内营养制剂对小鼠免疫功能影响的初步研究

摘要

本文以牡蛎酶解肽为肠内营养制剂新型蛋白质来源,配制了牡蛎肽型肠内营养制剂(Oyster Peptide-based Enteral Nutrition Formula,OPENF),并初步探讨了该OPENF对BALB/c小鼠免疫功能的作用影响.结果显示,OPENF对小鼠脾淋巴细胞转化、自然杀伤细胞活性、巨噬细胞吞噬能力等都具有增强作用.因此,牡蛎酶解肽不但满足作为肠内营养制剂蛋白质来源的要求,而且初步显示了其作为功能性营养物质应用于营养支持领域的良好前景.