基于响应面法的荞麦总黄酮提取工艺优化

摘要

目的:以成都大学荞麦实验田的米荞1号种子为原料,优化荞麦总黄酮的提取工艺条件. 方法:在单因素试验基础上,分别考察提取温度、提取时间、液料比和乙醇体积分数对荞麦总黄酮吸光度的影响,确定各因素的适宜水平.再根据Box-Behnken试验设计原理,利用Design-Expert7软件中心组合设计法进行响应曲面法试验,并建立总黄酮吸光度的二次回归方程,确定最佳提取条件. 结果:荞麦总黄酮的最佳提取工艺条件为提取温度68.5℃、提取时间90min、液料比42∶1(mL/g)、乙醇体积分数69％,此时实际提取总黄酮吸光度为0.537,总黄酮吸光度的预测值为0.571. 结论:在此条件下得到的实际总黄酮吸光度与预测值基本吻合,表明此方法应用于荞麦总黄酮提取工艺的优化筛选可行.