开发玉米原料生产单细胞蛋白

摘要

单细胞蛋白(single cell protein简称SCP)一词是1966年在美国麻省理工学院命名的。它所包含的产品有饲用酵母,食用酵母和药用酵母三大类。本文论述了工程建设的目的、国内外技术发展概况及国内需求、生产工艺流程、综合技术经济指标以及所产生的经济效益和社会效益。