畜牧业质量标准状况与无公害畜产品认证

摘要

本文分析了我国畜牧兽医质量标准的现状与发展，并对无公害畜产品认证进行了介绍。近几年我国畜产品质量安全问题却十分突出，如果我国畜产品质量不改善，不但会失去国际市场上的竞争力，而且还会失去国内相当大的市场份额。在新的形势下，为了维护消费者的健康，迎接加入WTO的挑战，加强对畜产品质量安全工作的管理，建立健全畜产品质量安全体系，已成为需要迫切解决的一项重要任务。