检测大肠杆菌的新型免疫生物传感器研究

摘要

致病性大肠杆菌O157:H7目前已经成为食品安全和人类健康的一个重要威胁,因此,国际上对大肠杆菌O157:H7进行方便、快捷、准确的在线检测有着广泛的需求.本文介绍了一种用于大肠杆菌快速检测的新型电化学免疫传感器,该传感器采用掺锡的三氧化二铟(ITO)作为工作电极,通过硅烷化的表面固定化技术,将抗大肠杆菌O157:H7单克隆抗体固定在ITO电极表面,结合HRP酶标记的二抗后,通过酶的催化放大作用在电极表面形成不溶性绝缘性沉淀,通过电化学阻抗谱检测电荷传递阻抗的变化,实现对大肠杆菌的定量检测.实验结果表明,该免疫传感器的整个检测过程可在2.4h内完成.