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共轭亚油酸及其在奶牛生产中的应用研究

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近年来,随着人们对保健食品的追求,新型天然功能性脂肪酸--共轭亚油酸的研究备受瞩目.自1978年被美国威斯康辛大学营养研究所的科研人员在烤牛肉中发现以来,由于其特殊的生理功能,可被应用于食品工业以及畜牧养殖业.本文内容包括： 1 共轭亚油酸的概念 2 CLA的分布与来源 3 CLA的主要生理功能及作用机理 4 CLA在奶牛生产中的应用 5 结语

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来源
《第五届全国饲料营养学术研讨会》|2006年|125-131|共7页
会议地点珠海
作者
孙凤莉; 李英; 墨锋涛; 郑长山; 魏中华;
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作者单位

中国畜牧兽医学会;

中国农业大学;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类牛;
关键词
共轭亚油酸; 奶牛; 保健食品;

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