几种重要饲草的脂肪酸成分分析

摘要

对紫花苜蓿、苇状羊茅、鸭茅、无芒雀麦等12个饲草样品进行了脂肪酸含量的测定并与豆油、菜籽油、棉籽油等植物油脂肪酸成分进行了比较。结果表明,饲草中的脂肪酸以亚麻酸为主,亚油酸次之,其它脂肪酸很少。植物油中的脂肪酸以油酸和亚油酸为主,亚麻酸很少。饲草中的亚油酸和亚麻酸是奶牛日粮亚油酸和亚麻酸的主要来源。以饲草为主配合少量植物油饲喂奶牛有利于乳脂中共轭亚油酸的合成。