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周文国;
中国奶业协会;
HACCP; 原料奶; 牧场收奶; 生奶运输; 质量控制;
机译:基于农场HACCP认证标准的原料奶生产管理的有用性
机译:从日本获得“农用HACCP认证”,作为当地旅游农场的原料奶供应商,它承担着沉重的责任。
机译:原料奶贸易研究小组“最终报告J初步发布,一些原料奶基于双边贸易
机译:对牛奶生产国奶制牛奶生产者的温室气体排放的比较奶制奶制品的收购:如何在最可持续和运输到乳制品中生产的原料牛奶?
机译:全脂奶起泡能力的研究-1.传统奶和有机奶的市场调查; 2.原位清洗(cip)清洗溶液的影响
机译:原料奶和巴氏杀菌奶中的细菌生长。
机译:采用HaCCp原则对原料奶和冷冻奶进行质量评估使用HaCCp指南评估原奶和冷奶的质量
机译:原料,非原料肉和家禽产品的通用HaCCp模型。
机译:从原料奶中制备新鲜牛奶,包括通过乳脂对原料奶进行冷灭菌,从杀菌后的冷奶块中输送富含细菌的奶油,通过沉淀污垢来净化奶块以及短期加热杀菌奶块
机译:由山羊奶原料制备Tomme奶酪,包括使原料奶熟化,从成熟的原料奶中形成凝乳,执行脱水步骤,将凝乳切块,混合并成型,通过干盐腌制或腌制使奶酪表面盐化,并进行精制
机译:原料奶质量管理仪器和原料奶质量管理体系
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