药膳之祖封衡

摘要

封衡对后世药膳文化有着深远的影响。“省肥浓、节咸酸”是封衡饮食养生文化的重要观点，也是封衡健康长寿的原因所在。封氏养生文化的另一个重要观点，是对运动的重视。即“体欲常劳，劳无过虚，除驰逐”。主张身体要长期锻炼，但不能过度劳累而使体能消耗太甚，致使体虚。封氏“慎房室”观点，是《黄帝内经》思想的延续和升华，他主张保护精气，增强体质，顺应自然，抑情节欲。养阴精为主。封氏正是根据《黄帝内经》观点，提出“春夏施泻、秋冬闭藏”的养生观。自然，主动施泻进补的积极方面。封氏正是根据长期民间诊疗和生活实践中的总结，才提出“春夏施泻，秋冬闭藏”的养生观点，对后世养生学影响极大。