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全自动凯氏定氮仪测定食品中蛋白质

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2300型全自动凯氏定氮仪测定食品中蛋白质的含量,与经典凯氏定氮方法比较,测定结果令人满意.该方法方便快速,准确度和精密度高.

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来源
《全国第十六届光谱仪器与分析监测学术研讨会》|2006年|258-260|共3页
会议地点上海
作者
蒋江虹; 革丽亚; 麦琦;
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作者单位

中国仪器仪表学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类仪器分析法（物理及物理化学分析法）;食品卫生与检验;
关键词
消化炉; 全自动凯氏定氮仪; 蛋白质; 食品;
入库时间 2022-08-17 10:38:55

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