钾肥运筹对烤烟叶片钾和香气成分含量影响研究

摘要

本研究采用盆栽试验研究了钾肥运筹对烤后烟叶的钾含量和香气成分含量的影响以及钾含量与香气成分含量的关系。结果表明，施用钾肥提高了烤后烟叶的钾含量和香气成分含量。烤后烟叶钾含量、中性香气成分含量均随钾肥施用量的增加而增加，不饱和脂肪酸含量随钾肥施用量的增加而降低。不同钾肥用量各处理中以处理L4的钾含量和香气成分含量最高。施用K2SO4 处理的钾含量和中性香气成分含量大于施用KNO3的处理，而非挥发性有机酸含量小于施用KNO3 的处理。不同钾肥种类各处理中以K3 处理的钾含量和香气成分含量最低。烤后烟叶钾含量与中性香气成分含量呈显著正相关，与非挥发性有机酸含量达到了极显著正相关，说明提高烤后烟叶钾含量能够提高烟叶的香气成分含量。