四种金属离子对地图幼鱼淀粉酶活性的影响

摘要

以酶学分析的方法研究了4种金属离子Na+、K+、Ca2+、Mg2+分别在单因子和双因子条件下对地图幼鱼淀粉酶活性的影响。实验结果表明：在设定的浓度梯度内，单因子条件下，除Ca2+对淀粉酶活性起强烈的抑制作用外，其余3种离子对淀粉酶活性均起促进作用，其中Mg2+的促进作用最强。双因子条件下，Na+和K+互作对淀粉酶的激活作用高于二者单独作用，Na+和Mg2+在一定浓度下互作对淀粉酶的激活作用高于二者单独作用，而K+和Mg2+互作则会抑制Mg2+的激活作用。