银鲳与翎鲳肌肉必需氨基酸组成模式的比较分析

摘要

银鲳、翎鲳属鲳科,鲳属.据相关研究资料报道,我国鲳属鱼类共有5种,其中银鲳与翎鲳是我国东海海域最为主要的经济鲳属鱼类.本试验比较分析了相同规格银鲳与翎鲳幼鱼肌肉中氨基酸的组成及含量，旨在了解两种重要经济鱼类肌肉中必需氨基酸的组成模式。研究结果可为研制开发银鲳与翎鲳的人工配合饲料及进一步完善银鲳与翎鲳的人工培育技术提供参考依据。