山葡萄品种在宁夏贺兰山东麓生态条件下的栽培表现

摘要

山葡萄(V.amurensis Rupr)是我国东北长白山区特有的宝贵种质资源,野生于深山老林,抗寒力极强,耐-40℃低温,可露地越冬。山葡萄用于工业化酿酒有近70年的历史,是我国寒带地区优势种植产业,近年来发展面积越来越大。山葡萄是葡萄属中最抗寒的一个种,其新品种是否适应西北干旱、半干旱区的生态条件未见报道。山葡萄露地栽培可省去大量的葡萄埋土与出土用工,其原汁义可用于酿造赤霞珠干红葡萄酒调色、调酸。