一株从金钱树上分离的产纤维素降解酶的菌株的分离及特性鉴定

摘要

本研究从金钱树(Zamioculcas zamiifolia)白绢病(southernblight)病株上分离到一株产纤维素酶菌株SM，经形态观察和rDNA-ITS序列分析鉴定为齐整小核菌(Sclerotium rolfsii Sacc)，经以羧甲基纤维素钠为唯一碳源的培养基培养和刚果红染色测定，证明SM菌株可产生高活性纤维素降解酶。本文对SM菌株产纤维素降解酶的液态发酵条件进行了研究，结果表明：在起始pH 6.0，无机氮：有机氮：纤维素碳源之比为0.07 g：1.4 g：1.6 g，温度为30℃，摇床转速为160r/min，发酵培养时间为5 d的条件F，该菌株发酵液的CMC酶活性达到11.7 U/mL，滤纸酶活性达到2.156U/mL，β-葡萄糖苷酶活性达到3.911 U/mL。