构建运动发酵单胞菌代谢工程菌株生产L-乳酸

摘要

@@乳酸是一种重要的工业有机酸，广泛应用于食品、医药、化妆品、纺织以及皮革等行业，聚乳酸则是一种可替代石油衍生塑料的可降解生物塑料，具有十分广阔的应用前景。在微生物发酵生产L-乳酸的过程中，L-乳酸最终通过L-乳酸脱氢酶将丙酮酸和NADH氧化为L-乳酸和NAD+而产生。