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海藻酸钠降解方法的研究进展

摘要

文中综述了海藻酸钠降解方法的研究进展,目前降解海藻酸钠的方法主要包括:物理降解、化学降解、生物降解.低分子量海藻酸钠比高分子量海藻酸钠具有更多优良的生物活性,通过降解高分子量海藻酸钠的方法可得到低分子量海藻酸钠,有潜在应用前景.

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