一种自酿啤酒设备

摘要

本实用新型公开了一种自酿啤酒设备，包括发酵存储罐，发酵存储罐上设有原料投加口，发酵存储罐的一端设有进水接口，发酵存储罐内设有糖化区和发酵室，发酵存储罐的上方设有上盖，糖化区内设有搅拌轴，搅拌轴上设有搅拌叶片，搅拌轴下方设有可拆卸的过滤网，糖化室的底部设有出料口，出料口连通发酵室，发酵室内设有混合轴，发酵室内沿圆周方向均匀排布有条形挡板，条形挡板内设有电热丝，发酵存储罐的一侧设有出液口。本实用新型与现有技术相比的优点在于：结构紧凑，占地面积小，设备成本低；通过对啤酒生产工艺的分析，将发酵存储罐分成糖化区和发酵室，糖化区用于初步啤酒材料的处理，搅拌叶片和过滤网保证糖化完全还能将杂质分离出来。