一种稻米营养品质调控基因OsVE1及其编码的蛋白质的应用

摘要

本发明公开了一种稻米营养品质调控基因OsVE1及其编码的蛋白质的应用。本发明利用图位克隆技术克隆到了OsVE1基因(Seq ID No：1)，该基因编码一个维生素E合成途径限速酶(Seq ID No：2)，该基因和蛋白质可用于调控稻米维生素E含量,还可用于调控稻米外观品质(垩白粒率和垩白度)，可用来改良稻米的营养品质和外观品质，提高水稻产业附加值和产品竞争力。