用于催化生产α-酮戊二酸的专用高温菌及催化生产方法

摘要

本发明公开了一种用于催化生产α‑酮戊二酸的专用高温菌及催化生产方法。该菌是Streptomyces sp.TC2303，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏日期为2021年12月27日，保藏编号为CCTCC NO：M20211682。本发明提供的菌株Streptomyces sp.TC2303的培养及发酵条件均在45℃左右，发酵时间仅为24小时，发酵时间较短；利用其发酵液能在45℃～56℃下催化L‑谷氨酸生产α‑酮戊二酸，转化过程温度均在45℃以上，催化温度远高于现有技术，总反应时间仅为18小时，催化过程不易发生杂菌污染，针对设备简陋、容易发生杂菌污染的企业，本发明具有特殊的优势。