L'année du bilan et de la réflexion

摘要

Les crédits à la recherche/développement du ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation seront augmentés en 1996. En attendant ses responsables voulaient dresser le bilan de l'intervention publique en faveur de l'innovation agro-alimentaire et de la connaissance du consommateur. Un colloque sur le thème 《Consommateurs et innovation alimentaire》, qui a réuni à Paris 250 personnes, dont 130 industriels, au secrétariat d'Etat à la Recherche, leur en a fourni l'occasion. Lebilan est positif et a permis de dégager des pistes pour l'avenir.