季節を味わうさかな歳時記*-旬の魚介に惠まれた国に生まれた歓びを味わう一

摘要

古来、日本人が何を大切にしてきたか、自然からどれほど恩?を受けて生活を営んでき たか、何に暮らしのよろこびを覚えてきたの力旧暦にまつわる古きよき暮らしの知?を さかなをめぐる歳時記とともにひもといてみます。このコラムでは、日本人の心身を育んできた魚介を通してめぐりくる季節や自然を楽し む暮らしを二十四節気ごとに綴っていきます。