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机译:基于NMR基代代谢特药机制的抗菌药物与中度热处理对鲑鱼李斯特菌单核细胞增生的抗菌机理
Natl Univ Singapore Dept Food Sci &
Technol Singapore 117542 Singapore;
Natl Univ Singapore Dept Food Sci &
Technol Singapore 117542 Singapore;
Guizhou Univ Tradit Chinese Med Coll Basic Med Guiyang 550025 Guizhou Peoples R China;
Natl Univ Singapore Dept Food Sci &
Technol Singapore 117542 Singapore;
Heat; Oxidative stress; Foodborne pathogen; Foodomics; Electrolyzed water;
机译:通过基于NMR基代代谢溶解的肉汤中李斯特菌单核细胞增生李斯特菌和葡萄种子提取物的抗菌机制
机译:乳酸链球菌素与化学抗菌素或中度加热相结合,可消灭st鱼(Acipenser transmontanus)鱼子酱中的李斯特菌。
机译:乳链菌肽和商业果胶水解产物处理对调味三文鱼籽的单核细胞增生李斯特菌存活和生长的联合影响
机译:甜叶菊雷尼尼菌对脉冲电场(PEFS)加工饮料中Histeria单核细胞增生的抗菌效果:组合效果
机译:电解水与乙酰丙酸和超声均合并,以溶血性及其抗菌机制
机译:适度加热香芹酚和百里香酚处理对单核细胞增生李斯特菌活力伤害和应激反应的影响
机译:乳酸链球菌素和中度热对牛奶中单核细胞增生李斯特菌破坏的综合作用