農業とマーケティンク3: お茶に必要なコンプライアンス

摘要

いま食の世界は、安心と安全の問題で揺れ動いています。つまり、日本の食が安心できないということです。前回に触れたトレイけヒリティは、この安心と安全を消費者、生活着に保証するためのシステムと言うことができます。 安心と安全は、違うことは明白です。 安全を確保できるシステムがあって、消費者、生活者は初めて安心することができるのです。 つまり、安全ということは非常に合理的なシステムであって、安心ということは非常に感覚的なことであると言えます。