鶏肉の国内生産は前年に比べ五、五％増。輸入鶏肉はブラジル産の増加、米国産の回復により回復傾向で推移五〇万以上の飼養規模層で一五％が増産傾向を示す適正水準での卵価安定を共通命題とした生産計画が求められる：全国ブロイラー需給調整会議、全国鶏卵需給連絡会議

摘要

農林水産省は九月十六日、東京都千代田区霞が関の同省七階講堂にて全国ブロイラー需給調整会議と全国鶏卵需給連絡会議を開催した。 以下にその概要を報告する。鶏肉の需要量については、これまで食生活の高度化、多様化、外部化等により着実に増加してきたものの、近年は、ほぼ横ばいで推移している。 十三年度は減少基調の中でBSE問題による代替需要があり、下期は回復傾向へと転じた。 十四年度以降は前年度並みで推移していたが、十六年一月以降は国内外での高病原性鳥インフルエンザ発生の影響を受け減少傾向。 十七年度は、回復傾向で推移。