「基礎からの化学工学」

摘要

近年，化学工学科の名前が多くの大学から消え，それに伴い化学工学教育に十分な時間が割けなくなったことからか，このところ入門的な平易な化学工学の教科書の出版が多く続いたように感じられる。こういった教科書も必要ではあるが，一方で，産業界では十分な化学工学教育を受けた化学工学者に対するニーズは減ることはなく，むしろこういった人材の定年退職に伴い，化学工学者の不足が問題となってきている。本書は，化学工学の基礎から装置設計までを通し，化学工学の体系を理解しながら各単位操作を基礎から高度な内容までを理解できるように書かれており，化学工学を体系的にきちんと勉強したいという人に適した教科書ということができる。