Показатели фактического питания и состояние здоровья населения Нижегородской области

摘要

Анализ заболеваемости населения за последние годы показывает, что загрязнение окружающей среды в сочетании с нерациональным питанием и нервно-психическими нагрузками оказывает влияние на состояние здоровья населения всех возрастных групп [4].Реальную опасность для здоровья населения представляют фактические остаточные количества пестицидов, которые поступают в организм человека с продуктами питания, питьевой водой и воздухом [3, 7].