Pourquoi le sodium explose dans l'eau

摘要

Grâce à une caméra ultrarapide, on vient enfin de comprendre pourquoi le sodium explose dans l'eau. Moins d'une milliseconde après le contact, des spicules (structures en forme d'épingles) apparaissent tout autour de la surface. Ils augmentent ainsi fortement la zone de contact avec l'eau, ce qui permet d'emballer la réaction.