6. Sommertage Getrankewirtschaft - Letní symposium nápojového průmyslu, Berlín 2006 (dokončení)

摘要

Organizátor symposia pan Ruoss zavedl na svých akcích zajímavý prvek: na každou z nich pozve význačnou celebritu. Tentokrát to byl prof. Dr. Peter Kruse, vědec specializovaný původně na studium lidského mozku a jeho chování v krizových situacích. Ve své přednášce se zabýval všemi aspekty současného nápojového průmyslu, zejména u našeho západního souseda zásadní otázkou: proč německým pivovarům klesá výstav piva a zároveň stoupá jeho import a konzumace vína? Jednou z možných odpovědí podle přednášejícího je neustále rostoucí dovoz zahraničního piva i vína, a zejména skutečnost, že v Německu víno není zatím z neznámých důvodů vůbec jako alkoholický nápoj zdaněno, což však v případě piva ne- platí.