醸造タンクとステンレス鋼

摘要

醸造に用いられるタンク素材としての、ステンレスの強みは、強度があって加工しやすく、洗浄性の良いタンクを提供できることにある。また、ステンレス種類の選定を誤らなければ、多様な環境下でも腐食による金属イオンの溶出や構造上の欠陥が生じることはないものと考えている。