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机译:固化熟食型火鸡中丙酸类成分对单核细胞增生李斯特菌的抑制作用
University of Wisconsin-Madison, Food Research Institute, 1550 Linden Drive, Madison, Wisconsin 53706;
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Kemin Industries Inc., 2100 Maury Street, Des Moines, Iowa 50317 USA;
机译:啤酒花,有机酸及其组合抑制熟土火鸡中李斯特菌单核细胞增生
机译:配制的芹菜粉和/或培养的糖醋混合物配制的熟食型火鸡胸中李斯特菌的抑制作用
机译:纯化和天然来源的固化成分对熟食型火鸡乳房冷却过程中产气荚膜梭状芽孢杆菌生长抑制的作用比较
机译:不同技术的San Daniele干腌火腿李斯特菌单核细胞增生的控制:在干腌火腿中减少L.单核细胞元
机译:研究使用天然抗菌成分和致死后干预措施对未固化,未添加硝酸盐-亚硝酸盐的即食肉制品上的单核细胞增生李斯特菌的控制。
机译:土耳其艾登省零售市场上骆驼香肠中李斯特菌的流行和单核细胞增生李斯特菌分离株的RAPD分析
机译:抗菌成分和辐照对单核细胞增生李斯特菌存活率和即食土耳其火腿质量的影响