Marketing in turbulenten Zeiten: Die Macht der neuen Meinungsmacher

摘要

Kampagnen von Nichtregierungsorganisationen, Verunglimpfungen auf YouTube, Boykottaufrufe via Twitter, ein von staatlicher Seite forcierter virtueller Pranger.... Die Liste der potenziellen Krisen ist in den vergangenen Jahren ein gutes Stück länger geworden - gerade in der Nahrungsmittelindustrie. Durch den engen Bezug zum täglichen Leben, zur Ernährung und zur Gesundheit steht diese Branche permanent unter kritischer Beobachtung. Auch Molkereien sind heute zu quasi öffentlichen Institutionen geworden, bei denen öffentliche Krisen scheinbar der Normalfall sind.