机译:基于微孔板的β-胡萝卜素漂白分析方法的开发和验证,以及通过β-胡萝卜素漂白,DPPH和ORAC分析方法测定的几种农作物的抗氧化活性(AOA)的比较
National Food Research Institute, 2-1-12, Kannondai, Tsukuba, Ibaraki 305-8642, Japan;
National Food Research Institute, 2-1-12, Kannondai, Tsukuba, Ibaraki 305-8642, Japan;
Tamagawa University, School of Agriculture, 6-1-1 Tamagawa-gakuen, Machida, Tokyo 194-8267, Japan;
National Food Research Institute, 2-1-12, Kannondai, Tsukuba, Ibaraki 305-8642, Japan;
AOA; β-carotene bleaching assay; DPPH assay; ORAC assay; trolox; plate reader; tocopherol;
机译:通过铁还原抗氧化剂能力(FRAP),ABTS漂白测定法(αTTEAC),DPPH测定法和过氧自由基清除测定法测量类胡萝卜素的比较抗氧化活性
机译:β-胡萝卜素的消耗/保护作用,可通过β-胡萝卜素漂白法评估抗氧化活性
机译:β-胡萝卜素漂白法对富勒烯醇抗氧化活性的系统评价和机理研究
机译:肖像治疗对冷冻绿色辣椒(Capsicum Anuum L. Var辣椒)的抗氧化活性使用自由基清除活性(DPPH)测定法
机译:细胞抗氧化剂活性测定的发展,构效关系及其应用。
机译:原发性胆汁性肝硬化患者的血清总抗氧化能力可通过番红花漂白法测定
机译:基于微孔板的肌蛋白基β-胡萝卜素漂白测定的开发和验证及抗氧化活性(AOA)对几种作物中的抗氧化活性(AOA)测量。 - 胡萝卜素漂白,DPPH和ORAC测定