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机译:来自Bekasam的抗胆固醇生物活性化合物的分馏(印度尼西亚发酵鱼产品)
Bekasampeptide 7.69 kDanticholesterolHMG-Coa reductase;
机译:发酵普通话中微生物群落和风味化合物的比较(Siniperca Chuatsi):三种典型的中国发酵普通话鱼产品
机译:与鱼露,酱油和酱油产品相比,发酵鱼酱中香气活性化合物的嗅觉特征
机译:使用GC / MS测定发酵大豆制品中的生物活性化合物并进一步研究其生物活性的相关性
机译:Bekasam中生物活性化合物的模拟胃液中降解时间的影响
机译:表征精油,发酵fer鱼酱和食用植物中的生物活性化合物,以及使用茉莉酸甲酯(MeJA)和壳聚糖诱导食用植物中的植物化学物质。
机译:典型的意大利面包产品 Taralli富含发酵橄榄酱的生物活性化合物和稳定性
机译:生物活性化合物和典型的意大利面包产品“塔拉利”富含发酵橄榄酱的稳定性