Türkiye’nin Kerevit Pontastacus leptodactylus (Eschscholtz, 1823) üretiminin Ulusal ve Küresel ?l?ekte De?erlendirilmesi

摘要

Bu ?al??mada, Dünya’daki kerevit üretim miktarlar?n?n y?llar i?erisindeki de?i?imi ve Türkiye’de ger?ekle?en üretimin küresel ?l?ekteki pay? de?erlendirilmi? olup, üretim kapasitesinin artt?r?lmas?na y?nelik baz? tavsiyelerde bulunulmu?tur. 2016 y?l? Birle?mi? Milletler G?da ve Tar?m ?rgütü (FAO) verilerine g?re Dünya’da avc?l??a dayal? kerevit üretimi 15.782 t’dur. Bu miktar?n 5.460 t’u Amerika Birle?ik Devletleri (ABD) taraf?ndan yap?lmaktad?r. Türkiye’de ise üretim sadece 544 t ile s?n?rl? kalm??t?r. 2000’li y?llar?n ba?lar?ndan itibaren yeti?tiricilik kapasitesinde ?nemli bir art?? g?zlenmeye ba?lam??; ?in Halk Cumhuriyeti, ABD, M?s?r, ?spanya gibi baz? ülkeler ?n plana ??km??lard?r. Yeti?tiricilikte en ?ok tercih edilen tür ise yüksek yumurta verimi, veba hastal???na kar?? diren?li olmas? ve iyi büyüme performans? g?stermesi nedeni ile Procambarus clarkii olmu?tur. Türkiye’de ise yeti?tiricili?e dayal? kerevit üretimi yap?lmamaktad?r. 2016 y?l? rakamlar?na g?re Dünya’da kerevit üretiminin ekonomik kar??l??? 7.721.093.642 $USD olarak ger?ekle?mi?tir. Pazardaki en büyük pay 7.403.800.000 $USD ile ?in HC’ne aittir. Türkiye’nin pazardaki pay? 1.454.000 $USD toplam gelir ile sadece %0,0188’dir. Sahip oldu?u yüksek i? su potansiyeline kar??n, Türkiye’nin kerevit üretimi olduk?a azd?r. Do?al stoklar?m?z?n hastal?k, bal?k??l?k bask?s?, kirlilik ve habitat tahribatlar? gibi sorunlarla kar?? kar??ya olmas?ndan dolay? yak?n gelecekte üretimi avc?l?k yolu ile artt?rmak olas? g?rülmemektedir. üretim miktar? art??? di?er ülkelerde oldu?u gibi yeti?tiricilik ile sa?lanabilece?inden, yeti?tiricili?e y?nelik ?al??malar?n h?zland?r?lmas? gerekmektedir.