微压蒸炒油菜籽试验研究

摘要

一九八二年九月,我们根据广西平南油厂采用微压蒸炒工艺制取茶籽油、花生油的经验,改进设计了“微压蒸烘机”,与95型,ZX·10型榨油机配套,用以制取菜籽油.取得了显著效果.今年1—4年在燕岗公社粮油加工厂试验90个生产班,4月份省粮食局菜籽制油会议,6月份省、县粮食局联合测试组,7月份省粮食局技术鉴定会的几次测试:平均出油效率90%以上.干饼残油7.4%以下,油品质量符合或略优于国家二级菜籽油质量标准,耗煤量比原平炒锅平均降低40%左右(附测试情况表).