RELA??O DA METIONINA MAIS CISTINA COM A LISINA EM RA??ES PARA JUVENIS DE TAMBAQUI

摘要

RESUMO Objetivou-se determinar a rela??o da metionina mais cistina com a lisina em ra??es para juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum). Utilizou-se 600 juvenis de tambaqui com pesos iniciais de 0,28 ± 0,08 g e 0,94 ± 0,33 g em delineamento em blocos ao acaso, com seis tratamentos, cinco repeti??es em dois blocos, e vinte peixes por repeti??o, durante 45 dias. Os tratamentos foram constituídos de seis ra??es isolisínicas digestíveis (1,45%), isoenergéticas, isofosfóricas e isocálcicas, contendo diferentes rela??es de metionina mais cistina com a lisina digestível (50%, 55%, 60%, 65%, 70% e 75%). Avaliaram-se variáveis de desempenho e eficiência alimentar, composi??o corporal (umidade, proteína e gordura), deposi??es diárias de proteína e gordura corporais e a eficiência de reten??o de nitrogênio. A taxa de crescimento específico e a convers?o alimentar apresentaram efeitos quadráticos, com efeitos máximos na rela??o metionina mais cistina:lisina digestível de 64,4% e 64,8%, respectivamente. O aumento no consumo de metionina mais cistina digestível proporcionou redu??o linear no teor de gordura corporal com a eleva??o da rela??o metionina mais cistina:lisina digestível. As demais variáveis n?o foram influenciadas pelos tratamentos. A rela??o metionina mais cistina com a lisina digestível recomendada nas ra??es para juvenis de tambaqui é de 64,8%.