Características de carca?a de cordeiros Morada Nova alimentados com diferentes níveis do fruto-refugo de mel?o em substitui??o ao milho moído na dieta

摘要

Foram avaliados as características de carca?a e os rendimentos dos cortes comerciais e realizada avalia??o tecidual de 20 cordeiros Morada Nova alimentados com dietas contendo fruto-refugo de mel?o em substitui??o a 0, 30, 60 ou 100% do milho moído. Os animais, com peso médio inicial de 15 kg e 6 meses de idade, foram mantidos confinados em baias individuais e abatidos com peso médio de 26 kg. Utilizou-se um delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (níveis de substitui??o do milho por fruto-refugo de mel?o) e cinco repeti??es. N?o foram observadas diferen?as significativas no peso de corpo vazio, no peso de carca?a quente e fria, nos rendimentos de carca?a quente e fria nem no rendimento biológico. Também n?o foi verificado efeito significativo da inclus?o de fruto-refugo de mel?o nas dietas sobre os rendimentos dos cortes comerciais (pesco?o, costela, paleta, lombo e a perna) e as concentra??es de músculo, osso e gordura. A substitui??o do milho moído por fruto-refugo do mel?o nas dietas n?o prejudica as características quantitativas de carca?a de cordeiros Morada Nova e consiste numa boa alternativa na alimenta??o de ovinos de corte em termina??o.