Probiótico na ra??o ou inoculado em ovos embrionados: 1. desempenho de pintos de corte desafiados com Salmonella Enteritidis

摘要

Foram realizados três experimentos para avaliar o efeito de probiótico sobre o desempenho e a saúde intestinal de pintos. No primeiro experimento, foram utilizados 300 ovos embrionados, nos quais foram inoculados água (placebo) ou solu??o contendo 10 mg de probiótico (Enterococcus faecium, Lactobacillus casei e Lactobacillus plantarum, 10(6) ufc/g). No segundo experimento, avaliou-se a eficiência do fornecimento de probiótico (Bacillus subtilis) na ra??o em pintos desafiados com Salmonella Enteritidis no primeiro dia de vida. No terceiro experimento, o probiótico foi inoculado em ovos embrionados e os pintos foram desafiados com Salmonella Enteritidis na eclos?o. O delineamento foi em bloco casualizado, nos três experimentos. Foram avaliados desempenho, digestibilidade dos nutrientes da ra??o e a presen?a de Salmonella Enteritidis no trato gastrintestinal das aves. No primeiro experimento, o probiótico proporcionou redu??o da digestibilidade do extrato etéreo da ra??o. Aves oriundas de ovos inoculados com probiótico apresentaram pior convers?o alimentar. No segundo experimento, o probiótico proporcionou redu??o cecal da Salmonella Enteritidis, a partir da segunda semana de vida. No terceiro experimento, houve intera??o entre probiótico e desafio, para peso vivo aos 21 dias de idade, sendo que pintos desafiados ao eclodir com Salmonella Enteritidis apresentaram melhores resultados nos grupos que receberem probiótico, via ovo, aos 16 dias de incuba??o. O probiótico também promoveu a elimina??o de Salmonella Enteritidis no papo e no ceco de pintos, aos 7 e 21 dias de idade. A suplementa??o de probiótico em embri?es de frangos de corte favorece o desempenho das aves e evita a coloniza??o do papo e do ceco de pintos desafiados com Salmonella Enteritidis após a eclos?o.