beef tenderness Hanwoo muscles quality grade intramuscualr fat shear force;
机译:高度大理石化的韩宇ste牛的肌肉纤维特性与肉品质性状的关系
机译:牛肉的质量特性。二。牛肉嫩度与个体肌肉,动物的年龄和性别以及Car体质量等级的关系
机译:牛肉大理石花纹等级中大理石花纹斑点特征的比较及其对高大理石Hanwoo ste牛感官品质特征的影响
机译:衰老天数对不同品质等级韩宇牛五只肌肉压痛的影响
机译:饲喂不同水平的干酒糟和干酒糟对肥育ste牛的characteristics体特性,肉质,绞细牛肉的零售箱期以及长脊肌的脂肪酸谱的影响。
机译:Hanwoo Steers八种主要肌肉的组织化学特性与肉品质性状的关系
机译:HanWoo Steers镰刀菌肌肉肉质和组织化学特征的大理石特征的相关性